Deze blush rosé is per toeval ontstaan doordat er in de kelder niet tijdig de schillen zijn weggehaald bij de wijn. Achter op het etiket staat nog "white wine". Van export naar de US is echter niets meer gekomen. Toch trekt deze wijn het oog van velen door de aantrekkelijke kleur van de licht rose.
De Pinot Grigio druiven worden "soft pressed" en de vergisting vindt bij lage temperaturen plaats om de fruitige aromas te behouden. De uitgesproken fruitigheid komt terug in zowel het boeket als in de smaak. Deze blush is daarnaast fris van smaak met duidelijk aanwezige mineralen en zelfs een klein zoetje op het eind. Een wijn voor vele gerechten, bij garnalen en zalm erg lekker en mooi dus hierbij een zeer goede keus.
De aanbevolen temperatuur voor het drinken van deze wijn ligt tussen de 08-10C
Meest verkochte wijn in 2007 en 2008
Druif: Pinot Grigio
Alcohol: 12 %
Jaar: 2008
