Regio: Piemonte
Wijnmaker: Patrizi
Druif: Nebbiolo
Jaargang:
Alcohol: 14%
Open en kruidige neus met tonen van gedroogde vruchten, gerookt hout en leer. Volle smaak met een goede concentratie, wilde kersen fruit, een warme en fluweelzachte smaak, die leidt tot de karakteristieke stevige, gestructureerde afwerking. Een voorbeeld van een zachtere Barolo, die minder tannineus is dan de "ouderwetse" collega`s
De wijn heeft een diep robijnrode kleur, een rijk boeket, volle en strakke smaak. Het is bijzonder geschikt voor het begeleiden van vlees en wild gerechten. Een geopende fles wordt adviseert een paar uur voor het diner te laten rusten bij 18-20 ° C. Bij kamertemperatuur, of te decanteren, alvorens te worden geserveerd.
