Wijn beschrijving:Ripasso staat voor de wijze waarop deze wijn gemaakt wordt. De gebruikte most van de Amarone krijgt een tweede gisgting ( opnieuw gepasseerd) met verse Valpolicella druivensap. Door deze tweede vergisting ontstaat als het ware een kleine Amaronet. Bij Domini Veneti zijn ze beroemd met hun Ripasso uit het dorpje Casseta.Regio: VenetoKleur: RoodDruif: Corvina, Molinario, Rondinella
Jaar: 2007Inhoud per fles: 0.75 literAantal flessen per doos: 6De wijn is al heerlijk op dronk. Zacht en rond. Heerlijk bij vlees met aromatoische sauzen zoals stoofpot en kazen.
