Een soave classico uit de regio rond Verona. Een lichte, strogele kleur met lichte groenige reflecties. Delicate en intens bouquet. Een subtiele wijn met een droge smaak, harmonieus, typisch amandel bittere nasmaak. Drink deze wijn bij voorkeur jong.
Druiven :Garganega en Trebbiano van Soave.
Beste heuvels gelegen wijngaarden in het Soave gebied.
Vinificatie: Hand geselecteerde verse druiven. Zachte persing, temperatuur gecontroleerde gisting.
Alcohol: 12,5% Eet suggesties: als aperitief met hapjes, lichte maaltijden, eieren, salades, vis gerechten.
Serveer gekoeld op 8 ° C.
