Ook via www.bio-wijnen.nl kunt u op deze pagina direct terecht komen. Binnen onze Pura Passione website vindt u op deze pagina een overzicht van wijnen die van druiven gemaakt zijn, die op biologische of biodynamische wijze geteeld zijn en die wij gemakshalve BIO-wijnen noemen.De trend voor de toekomst is biologische landbouw. Waarom? Is het gezonder? Juist dat laatste is helemaal waar. Kan er in gewone wijn tot maximaal 150 mg en bij uitzondering zelfs 200 mg sulfiet (zwavel) zitten, bij biologische wijnen is dit vaak maar 30 mg. Ook wordt er naastig gezocht naar nog gezondere alternatieven. Maar er is veel meer te vertellen waarom een zo zuiver mogelijk product uiteindelijk voor ons beter is dan de chemisch gemanipuleerde landbouw. Hiervoor zullen wij ook literatuur en links opnemen op deze site.
Maak hier kennis met de vele verrukkelijke wijnen die streng gecontroleerd worden en het label BIO wijn mogen dragen. Organiseer - beleef een wijnproeverij van bio wijnen, met passende hapjes uiteraard, of beleef het land door deelname aan een gastronomische wijn-cultuurreis, (vooral in onze Toscane reis wordt aandacht aan de biologische wijnbouw besteed. )
Wist u dat de Slow Food movement in Rome is ontstaan toen daar de eerste McDonalds daar werd gevestigd en dat deze verening de meest betrouwbare wijngids genaamd de Gambero Rosso van La bella Italia uitgeeft. Meer weten? Ga naar http://www.slowfood.com/
