Cirò Rosso Nettare di Abramo 2015 ***

Vorige Artikel 2 van 35 Volgende

Cirò Rosso Nettare di Abramo 2015

Cantina di Lucca, Calabria

Heerlijke hardloper van autochtone gaglioppo druiven (familie van de Sangiovese) uit het diepzuidelijke Calabria. Goed jaar 2015. Mooi diffuus baksteenrood, aardbei, cranberrie, vol en mild, daarna opwekkend rinse (lijkt wel het Piemonte van Zuid-Italië) zuren, droog, pittig, bescheiden van alcohol (voor zo zuidelijk), cacao, specerijen. Koel bij mediterrane groentegerechten, pasta met pittige saus, gegrilde lamsspiesjes, zachte kazen.

Aanbevolen op hubrechtduijker.com , september 2016: 'Nogal zeldzaam, da’s de gaglioppo, een blauwe druif die vrijwel uitsluitend groeit in Calabria, de ‘teen’ van de Italiaanse laars. Lange tijd zag men deze variëteit aan voor een oude Griekse, maar DNA-onderzoek heeft hem inmiddels gerelateerd aan de sangiovese. Wat weer verklaart waarom zijn rode wijnen eenzelfde frisheid vertonen. Een domein dat gelooft in gaglioppo, en er 70 procent van zijn biowijngaard mee heeft beplant, is Cantine De Luca. Gevestigd in de gemeente Melissa binnen het wijngebied Cirò. De Nettare di Abramo 2014 (genoemd naar vader Abramo die het domein in 1994 stichtte) is een pure gaglioppo, fris derhalve, met jammig bes- en rood fruit, een bescheiden kruidigheid, hints van laurier en leer en een niet te heftige 13 procent alcohol. Je moet er wat bij eten – pasta, lamsvlees, biefstuk, harde kaas – maar da’s geen straf en geldt voor vrijwel álle rode wijnen uit Italië.

 

Code44715
Aantal flessen per doos6
WijntypeRood
SmaaktypeElegant, op het fruit
Soort TeeltBiologisch
SulfietSulfiet laag
Alcohol percentage12,6 - 14%
HerkomstDOC Cirò
Op dronkMedio 2017-2019
Geschikt voor veganistenJa
Druivengaglioppo 100%
VinificatieModern, op RVS, klein deel wat hout
TerroirKlei op kalk, hellingen van de heuvels, cool climate...!
Bewaaradvies2-4 jaar na oogst
BijzonderhedenDruifeigen gisten
© 2008 - 2019 webwinkel Pura Passione en Bio-wijn.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.