Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG BIO, Fuedo di Santa Tresa Sicilia

Vorige Artikel 7 van 26 Volgende

Het wijnhuis bezochten we al vijftien jaar geleden en ook toen werkte het bedrijf al biologisch, echter sinds een paar jaar pas met officieel bio label. Italianen en overheid en regels dat is creativiteit in een potje stoppen. Maar goed.

Heerlijke wijnen zijn het gevolg. Geen chemie in het glas!

 

De Cerasuolo is de enige en unieke DOCG wijn van Sicilie.

De nero d’avola en frappatto zorgen voor een elegante maar robuuste structuur met veel zonnig rood fruit in de smaak. Met een persistensa (afdronk) van 8 seconden een wijn die dus blijft hangen. Elegant en met structuur die echter ingetogen is. Zacht en krachtig tegelijkertijd.

Druiven: Frappato en Nero d'Avola

Kwalificatie: DOCG Cerasuolo di Vittoria

Wijngoed: 50 hectaren biologische wijnbouw sinds 2000 ingezet sinds 2014 officieel

Bodem: Vruchbare vulkanische grond met veel mineraliteit, zon en zee en een zuid - noord wisselende wind

Drinken: met een temperatuur van 18 graden

Eten bij: Als drinkwijn kan, met kazen die structuur hebben, oude geit, talledgio, salumi, rood vlees, BBQ licht gekruid

Winkelwagen

Aanbieding

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
© 2008 - 2018 webwinkel Pura Passione en Bio-wijn.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.