Sagrantino di Montefalco Roberto di Filippo, Umbria DOCG 2012 (BIO) *****

Vorige Artikel 43 van 45 Volgende
€ 39,00 (inclusief 21% BTW)
Aantal

Montefalco Sagrantino D.O.C.G.

Een wijn voor kenners. Het toppertje van Umbria van de meest tannineuze druif in de wereld. Alleen de fles is al een kunstwerkje en in dit geval van de wijnboer die in een aantal jaren geleden tot de beste BIO wijnboer van Italië werd uitgeroepen. Een geweldenaar en past in het rijtje van de grote Italiaanse topwijnen.

  • Druif: Sagrantino 100%
  • Planten per hectare: 5000
  • Productie: 18.000 flessen
  • Vinificatie: Verlengde macerazione tradizionale 
  • Lagering: In houten barriques 18/24 maanden

Geur: Intens met divers rood fruit, komt pas echt tot leven bij minimaal 18 graden. Vol en aanhoudende neus die heerlijk stevig wijn beloofd. 

Smaak: Vol en stevig, lange afdronk en mits op leeftijd zoals deze een genot aan tafel. 

Kleur: Robijnrood met tendens naar granaatrood met de jaren. 

Houdbaarheid: Lang gamaakt van demeest tanineuze druif van de wereld.

Eten bij: Gegrild vlees, harde en oudere kazen 

De topwijn van Umbrië en DOCG - de eredivisie van de Italiaanse wijnen. Niet zo bekend, maar daarom niet minder qua beleving aan tafel. Alleen hetb etiket al zegt genoeg. 

Herkomst: de wijngaard Santa Lucia tussen Montefalco en Bevagna druiven: sagrantino (100%) karakter/bijzonderheden: Gemaakt door Roberto di Filippo  met zijn zus Emma, een ongelooflijk geconcentreerde en rijke wijn die best wat jaartje mag liggen. Door verlengde gisting extra concentratie van de aroma's en door kritisch te selecteren en de productie tot alleen de allerbeste vruchten te beperken heeft dit een absolute topwijn tot gevolg. De beperkter producte en ook nog eens van biologisch geteelde druiven levert een wijn op voor echte liefhebbers. En grandioze wijn vol karakter voor bijzondere gelegenheden.

alcoholgehalte: 15% vol.   

serveren: vooral wildgerechten en gerijpte kazen 

 

© 2008 - 2020 webwinkel Pura Passione en Bio-wijn.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.