** ACETO BALSAMICO ** (Van Bio wijn gemaakt!)

Een sommelier die de wijn & spijs combinatie telkenmale uitprobeert is altijd op zoek naar nieuwe elementen om combinaties mee te maken. Wijn & spijs combinaties wel te verstaan.

Naast de truffel en olijfolie is een andere element toegevoegd aan ons assortiment. Proef het zelf tijdens de Masterclasses of probeer het zelf uit. Heerlijke spel van zuur en zoet of fris en rijp - zacht en hard qua mondgevoel - een stukje tomaat met aceto bolletjes, vis en een in de aceto gerijpt uitje.... wat een explosie - licht gefermenteerde groenten en een aceto die past in het smaakpallet en versterkt en het spel met de wijn... mineraliteit ... zuren in gevecht - weer gedemd door de beste olijfolie die er maar te vinden is (Decimi)

Hmm wij gaan weer veel uitproberen en uittesten. Kom de resiultaten zelf proeven op een van de Masterclasses of organiseer er een bij jou thuis!

  • Van de tweede oudste "Acetoia" uit Emilia Romagna (Geen groot commercieel bedrijf)
  • Drie soorten in ons assortiment - inclusief kleine aceto bolletjes - voor het spel om de milimeter
  • Ideaal om koks mee aan het werk te zetten - cadeau te doen?

Zelf op een Masterclass proeven: Bestel een voucher voor een 6 of 10 wijnen proeverij van wijn met hapjes! 

Of bestel hieronder!

 

© 2008 - 2020 webwinkel Pura Passione en Bio-wijn.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.